Có ai biết
loại bánh này
Ở vùng xứ Lạng thường ngày vẫn ăn
Ở vùng xứ Lạng thường ngày vẫn ăn
Thơm
ngon bổ dưỡng mát lành
Làm từ gạo
nếp lá xanh tro rừng
Quyện
hương măng nứa thơm lừng
Dẻo dai
ngọt lịm đã từng ăn vô
Mát gan
bổ ruột không ngờ
Nếp thơm
nguyên chất bây giờ kiếm đâu
Quê tôi
Xứ Lạng từ lâu
Bánh này
đặc sản rừng sâu khó tìm
Nếu bạn
chưa thể đáng tin
Nhanh
lên Xứ Lạng tôi xin dâng mời
Bõ công
một chuyến đi chơi
Bánh
ngon rượu ngọt đáng đời người sang
Anh nghĩ bánh ngải mới là đặc sản LS chứ bánh gio thì đâu chả có. Chả có huyện nào của LS mà anh không đặt chân đến. Từ Lộc Bình, Na Dương tới Đình Lập, đã từng uống rượu thịt trâu chết cóng với bạn bè tại cửa khẩu Chi Ma. Đã từng uống rượu ở Thất Khê, Na Sầm, Tràng Định. Đã từng ăn ốc suối và lợn chui hang ở Bình độ 400. "Gái Thất Khê Lê Bảo Lạc". Thất Khê có một nhà thờ to đùng và tuyệt đẹp nằm trung tâm thị trấn luôn. Đã từng theo đường Tu Đồn - Điềm He - Văn Quan để tới Bình Gia và cũng qua dốc Bò Đái để sang Bắc Sơn, gái Bắc Sơn trắng nhất đất xứ Lạng. Cũng đã từng đi theo đường từ Ngã tư Đồng Mỏ vượt Đèo Bén để sang Tu Đồn và vượt cầu Khánh Khê tới Bình Gia. Đất Hữu Lũng thì anh cũng đã từng vào tới Phổng Phao... Chả có huyện nào của LS mà anh không có anh em bạn bè hay chiến hữu cả. các thị trấn thị xã thì còn nhiều nữa. Nhất là Tp LS thì chả có mấy con phố mà anh không có người thân quen... Năm 1973 đã từng leo núi Chóp Chài... Không có năm nào không lên LS dăm bẩy lần. Chả có hội hè, lễ hội lớn nào của LS mà anh không dự một vài lần. Từ hội đền Sòng (Đầu cầu Kỳ Lừa), tới đền Mẫu Đồng Đăng hay Bắc Lệ... Bản Ngà, hội Chùa Tiên... Nói nhỏ: LS là quê ngoại của các con anh. Dù đứt gánh 20 năm nay rồi nhưng năm nào lễ tết cũng đi bà Tai và lên thăm các anh chị em, cô dì chú bác, cậu mợ... bên ngoại, công việc lớn bên ngoại vẫn thay mặt các con lên để giữ lễ nghĩa. Một phần vì mối làm ăn với LS cũng rất nhiều và lâu năm rồi, từ hồi mới mở cửa đến tận bây giờ. Thế nên Xứ Lạng như một phần máu thịt trong anh. Người LS sống phóng khoáng và nhiệt tình chiều khách lắm. Nhất là hôm cuối cùng lễ rước Kiệu hội đền Sòng thì cả LS nhà nhà quay lợn mở tiệc, đi đâu, gặp ai thân sơ cũng đều "bị" mời uống rượu... vui lắm.
ReplyDeleteUi cha cha ai ngơ được anh trai TTN lại thông thạo đất Lạng Sơn hơn cả ông thổ địa . Nếu không có bài thơ cảm hứng này thì HA đến bao giờ mới biết được LS lại là quê ngoại của các con anh TTN cơ chứ .HA ở Hữu Lũng rất hân hạnh được mời anh thưởng thức những món bánh đặc sản của các dân tộc lạng sơn tự tay HA làm đãi khách quý .
ReplyDeleteCẢM ƠN ANH GHÉ THĂM
Lạ quá...Mình chưa hề biết loại bánh này...
ReplyDeleteChưa biết thì đi du lịch LS một chuyến bạn ạ . thank bạn ghé thăm
DeleteBánh này là thứ bánh chay
DeleteĐặc sản tinh khiết tự tay tôi làm
Người hèn cho chí người sang
Thầy tu , đức phật tới hàng đại gia
Ai ai cũng khoái bạn à
sang đọc bai ĐẶC SẢN QUÊ TÔI
ReplyDeleteĐường lên sứ Lạng xa xôi
em mời anh tới ăn bánh nhà em
Mới nhìn em tả đã thèm
Đặc sản của lạ thử xem thế nào...
chúc luôn vui khỏe nhé
Lạng Sơn đặc sản rất nhiều
DeleteAnh đi một chuyến phiêu diều bõ đời
Rất nhiều thứ bánh anh ơi
Những mong hân hạnh kính mời anh ăn
Bánh ngải thơm nức màu xanh
Bánh tro hồng đỏ mát lành ruột gan
Người dân xứ Lạng nồng nàn
Đón chào quý khách chứa chan ân tình
Các em thiếu nữ thật xinh
Hát câu sì Lượn lung linh lúm tiền
Bánh tro Hồng Anh nhỉ !
ReplyDeleteXứ Lạng thì nhiều đặc sản lắm, ddến cái rau cải ngồng cũng ngon á!
NTT là cái ma Lạng Sơn chứ không phải là thổ địa . Hihi!
Hồng anh thấy các bậc tiền bối người gọi bánh tro , người nói bánh gio thế nên HA cũng chẳng biết gọi sao là chuẩn iso 2016 nữa Sỏi ca ạ .HA viết có sai thi thứ lỗi nhé .
ReplyDeleteĐúng là Lạng Sơn có nhièu đặc sản nổi tiếng để lại ấn tượng trong lòng du khách đã đến lạng sơn đã thưởng thức các món ăn ẩm thực miền sơn cước của LS . Nói sao hết được chi bằng Sỏi ca đi chu du miền biên ải một chuyến kẻo lại phí một đời trai đó.
Hy vọng DVD có dịp đi thăm Lạng Sơn, quê hương của HA!
ReplyDeleteAi về xứ Lạng quê tôi
ReplyDeleteĐồi cây thơm ngát hương hồi gió đưa
Có nhiều đặc sản xa xưa
Đường lên thành phố mới vừa thênh thang
Ngăn chia thẳng tắp hai hàng
Thủ Đô chỉ khoảng ba canh tới liền
Cảm ơn bạn